・”雰囲気、品揃え、価格・情報、サービス” …４つのチェックポイント

我々が街を歩いていて、何かが欲しい、何かを食べたいと感じた時にはどの様なアクションを起こすでしょうか？
まずは、店のかもし出す‘雰囲気’で店に惹かれるのではないでしょうか？
「可愛い」とか「お洒落」とか「旨そう」という空気感、雰囲気が必要だと思います。

‘雰囲気’に惹かれて店に入ると今度は当然、そこに置いてある商品やメニューをチェックします。
つまり、魅力的な‘品揃え’が必要になります。
他にはない商品、豊富な商品、美味しい食べ物が不可欠です。

では、商品に魅力さえあれば買おうと思うでしょうか？
当然、価格や素材をチェックする筈です。
ウールと思っていたセーターがカシミアだったら、高いと思った価格もリーズナブルに感じるかもしれません。
そういった意味でも、‘価格と情報’、これも不可欠です。

では、‘雰囲気’が良くて、魅力的な‘品揃え’がなされており、‘価格・情報’も納得の店だったら満足出来るでしょうか？
私は雰囲気も味も価格も不満はないのに、あまり行きたくない店があります。
なぜなら、ビールがなかなか出てこない、つまり‘サービス’に満足出来ないからです。

この様にお客様の立場からショップを考察し続けてきた結果、我々はショップや現場のパートナーのスキルをチェックする際には、‘雰囲気’‘品揃え’‘価格・情報’‘サービス’といった４つのチェックポイントから細かな改善点を見出すようにしています。